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改善心血管疾病的饮食技巧
2022-06-23

对于心肌梗塞这个疾病的可怕程度大家都有耳濡目染过,一旦出现心肌梗塞可能随时就会丢掉脆弱的生命,许多名人都是因此丧命,那针对心血管疾病我们应该有哪些饮食技巧呢?!

心肌梗塞危机

国内外研究发现,将近一半的心肌梗塞病人,直到发作当下,才第一次知道自己有心脏病。亚东医院心脏血管内科主任吴彦雯指出,心肌梗塞的预防要从根本的危险因子及早防治。除了叁高风险外,家族史也是关键,平常运动的时候,如果突然觉得喘或闷,就不可轻忽。

医师表示,剧烈心绞痛是最后一根稻草的警讯。为了避免心肌梗塞可怕的并发症,最重要的是要把握打通血管的时间,胸痛发生的12小时内是抢救的黄金期,切莫延误就医。

3饮食技巧改善心脏疾病美国华盛顿大学教授林天送曾撰文指出,健康饮食能有效预防心脏病发作,并提出叁种改善心脏疾病危险因素的方法:(1)减少饮食中的脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,多摄取ω-3脂肪酸。如以前曾经报导过的鱼油,含DHA与EPA,已被证明能减少心血管疾病的风险。(2)每天至少要摄取5份水果和蔬菜。饮食中富含五谷杂粮食品,可降低心血管疾病的风险达30%。又大豆含高成分的异黄酮,能降低低密度脂蛋白胆固醇,保护心血管,故每天若能摄取至少 25克的大豆,则能降低心血管疾病的危险。(3)减少盐的摄取量,以保持较低的血压。在2003年的一项研究指出,降低每天盐的摄入量到6g,可以减少13%的脑中风和10%的心脏疾病。

吃什么食物呢1. 玉米

玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

2. 西红柿

不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍,而且还含维生素芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。

3. 苹果

苹果富含多糖果酸及黄酮类化合物、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

4. 海带

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白,抑制动脉粥样硬化。

5. 茶叶

含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

6. 大蒜

含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

7. 洋葱

含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。

8. 茄子

保护心血管、降血压,茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。

9. 三七

三七可以促进血液循环,预防心血管疾病,经常食用,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症、高血压、中风、心血管等疾病,是心血管类疾病最佳保健食品。

10.注意事项

心血管疾病,一般都是与动脉硬化有关,其中有四大因素引发危害,身体超重、蛋白质缺乏、缺乏膳食纤维、盐的摄入过高。人的健康状况不同,饮食也应当有所不同,在心血管疾病的防治中,合理膳食是十分重要的,心血管病人应该吃啥。

饮食注意些什么1.热能比例要合理,西方国家例如美国,目前居民的膳食中,由碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热能分别占热能的40%、42%、12%,而我国则三者的比例分别为60%~70%、16%~20%、10%~14%,从预防冠心病的角度看,我国人民的膳食构成比较合理。

2.减少饱和脂肪酸的摄入量,增加多不饱和脂肪酸的摄入量.前者动物脂肪中含量多,后者植物油中含量多并有降低胆固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等,富含不饱和脂肪酸。动物脂肪,如肥肉、猪油、乳制品(全乳、乳脂、奶油、乳酪)等,则富含饱和脂肪酸。

3.适当限制胆固醇每日从食物摄取的胆固醇以

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